JR東日本グループが展開する「豊かさを起点とした価値の提供」の一翼を担う日本ホテルは、地域社会の発展に貢献する企業グループの一員として、多様なホテルブランドを展開しています。2020年は難しい環境のなかで、新ブランドのラグジュアリーホテル「メズム東京、オートグラフ コレクション」、シティブランド「ホテルメトロポリタン鎌倉」、「ホテルメトロポリタン川崎」のほか、五反田・横浜・桜木町に「JR東日本ホテルメッツ」と6つの新しいホテルを開業しました。2021年には、当社が主体的に関わって、JR東日本グループホテル初の海外出店となる「ホテルメトロポリタン プレミア 台北」の開業を予定しています。それ以降も、今までとは異なる新しいタイプのホテルを含め、幅広く展開をしていく予定です。 また、お客さまから安全で安心してお過ごしいただける場所として私たちのホテルを選んでいただくために、感染症対策を可能な限り強化しました。お客さまからいただく信頼をすべてに優先させ、質の高いサービスの提供とさらなるブランド力の向上を目指していきます。

では、お客さまに選ばれるホテルとはどのようなホテルなのでしょうか。それはスタッフ1人ひとりがお客さまの求めておられることを的確に把握し、サービス向上のために努力を積み重ねることで、お客さまの期待を上回るおもてなしをご提供できるホテルだと考えています。お客さまからお褒めの言葉をいただくことが多くありますが、中にはお叱りやご要望もあります。これらをしっかりと受け止めて改善につなげることの積み重ねがお客さまに選んでいただけるホテルを築き、同時にスタッフにとってやりがい、働きがいのある職場となることでしょう。
特に当社は、ラグジュアリーホテルである「東京ステーションホテル」や「メズム東京、オートグラフ コレクション」のほか、ホテルメトロポリタン、宿泊特化型のJR東日本ホテルメッツなど多様なブランドを展開しています。それぞれに多彩な仕事があり、ホテリエとしてさまざまな経験を積むことができます。また、待遇などの環境も整えていくことで、働くスタッフからも選ばれるホテルであるよう努めています。

ホテルで働くスタッフには「おもてなしの心」が必要不可欠であり、同時に私たちがこれから入社される皆さんに望んでいるものでもあります。さらに、当社の社員はそこから一歩先へ進み「どうしたらお客さまにもっと喜んでいただけるか」を考え、それを実践していくことで自らの成長を促しています。
もちろん、会社として皆さんの成長をサポートする取り組みも数多く用意しています。入社後の各種研修や年次に応じた研修のほか、ホテリエは海外のホテルの経験もできます。また、調理担当者にはJRグループホテル内のコンテストやフランスの一流レストランでの研修制度があります。全員が行けるわけではありませんが、努力を惜しまず、自分の将来の道筋を追求していける人には、きっとその道が拓かれることでしょう。
このように、1人ひとりが責任を持って仕事をすることで、お客さまにご満足いただけるおもてなしをご提供できますが、最高のおもてなしの実現は決して1人ではできません。ホテルは常にチームで仕事をしています。フロントのスタッフ、レストランや宴会のサービスのスタッフ、調理のスタッフなど、多彩な役割を担った従業員が一緒に高い目標に向かっているのです。
皆さんには、私どもの仲間になっていただき、ともに努力を重ね、高みを目指してほしいと思っています。